Jólin á Slippbarnum

Hópaseðill

Afgreitt fyrir allt borðið 12-20 manns. Val um 2 eða 3 rétti á mann.

Tveir réttir: 8.900 kr. á mann

Þrír réttir: 10.900 kr. á mann

Börn yngri en 12.ára: 4.900. (Val um aðalrétt og eftirrétt)

Forréttir

HUMARSÚPA

Rjómalagað humarsoð, humarhalar, dill, og heimabakað brauð með brenndu smjöri.

HÁTÍÐAR-CARPACCIO

Sinneps- og hvítlauksmajó, Grettir, klettasalat, stökkt capers og sýrður laukur.

VETRARSALAT (V)

Ofnbakaðar rauðrófur, confit-gulbeður, brennt blómkál og granatepli.

Aðalréttir

LAMBA-FILLET

Fondant-kartafla, villisveppamauk, kirsuberjagljái, ofnbakaðar rauðrófur og stökk nípa.

NAUTALUND

Sykurbrúnuð kartöflumús, hvannagljái, beikonvafinn aspas og heslihnetusmjör.

RÍSOTTÓ (V)

Árstíðarbundnir sveppir, kastaníuhnetur, timjan, vegan parmesan og granatepli.



Eftirréttir

SÚKKULAÐIHRAUNKAKA

Mysingskaramella, kanilmulningur og vanilluís.

OSTAKAKA

Vanilluskyr, mascapone hvítt súkkulaði og pistasíumauk.

EPLAKAKA

Karamella, þeyttur vegan rjómi og fersk ber.

Hafðu samband við slippbarinn@icehotels.is eða í síma 560-8080 fyrir bókanir eða frekari upplýsingar.

Öll verð eru í íslenskum krónum. Innifalið í verði eru þjónustugjald og virðisaukaskattur.

Ef um óþol eða ofnæmi er að ræða, vinsamlegast látið þjóninn ykkar vita.

(V) Grænmetisréttur